プログラム PROGRAM

EDION CLUB クッキング&グルメ名古屋
有料
  • ビストロでつくる本格和食
    和の食材を活かした洋風アレンジレシピ
    【11:00〜】 \2,500
  • パナソニック コンシューマーマーケティング株式会社
申込み状況:申込み締切
和の職人から和食の魅力を学べるプログラム。
今回は和の食材を使って、洋のエッセンスを取り入れたオリジナルなメニューにチャレンジします!
 
<こんな料理を紹介します>
・海鮮パイ包み焼き 春菊餡かけ
・冬野菜の塩昆布和え
・鶏肉と野菜の八丁味噌煮
※都合によりメニューが変更になる場合があります。

<こんな方にオススメのプログラムです>
・プロから味付けや盛り付け等をを学んでみたい方
・旬の食材を活かした和食を作ってみたい方
・ビストロで作る料理に興味がある方
 
※プログラム参加可能年齢は中学生以上からとなり、18歳以下の方については保護者同伴にて参加が可能となります。
※介助など特別な理由を除き、参加者様以外の方はプログラムにご同伴いただけません。

★エディオンクラブプログラムご参加の方は、最大3時間まで駐車場のご利用が無料となります。3時間を超えるプログラムの場合は、上記プラス1時間の駐車券を追加で発行いたします。
★プログラムが延長となった場合、追加で駐車サービス券の発券はございません。ご了承ください。

*エプロンをご持参ください。
*スチームオーブンレンジ(ビストロ)を使って調理を行います。
*作ったお料理はご試食いただけますが、お持ち帰りいただけません。
日時 1月18日 (金) 11:00〜13:30  受付 10:50〜
会場 エディオン名古屋本店3F クッキングスタジオ
参加費 2500円(税込)
募集人数 12人
申込締切 1月11日
講師
  • 名古屋クラウンホテル 和食副料理長
    大山 明男
    懐石料理「旬菜 神楽家」にて勤務し、「神楽家 別邸」にて料理長を3年間務める。現在は、「名古屋クラウンホテル」和食副料理長として4年目となる。
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